11.04.2019 Serata Maison Devaux

Ca' del Portico & Maison Devaux

 

Aperitivo in portico ...

Alici dell'Adriatico fritte e bollicina di Benvenuto

 

MENÙ

 

Antipasti

Scampi nostrani crudi

Selezione di ostriche

Tartufi

...in abbinamento Champagne Cuvée D

(Pinot Nero e Chardonnay, 60 mesi di affinamento, dosage 8g/l)

 

Primo Piatto

Risottino con Veraci, Cape Tonde e Bottarga di Muggine

....in abbinamento Champagne Extra Brut Ultra

(Pinot Nero e Chardonnay, 60 mesi,  dosage 3g/l)

 

Secondo Piatto

Trancio di Ombrina selvaggia alla Plancia e Asparagi Verdi

...in abbinamento Champagne Blanc de Noirs

(Pinot Nero, 36 mesi di affinamento, dosage 8g/l)

 

Dolce

Sfoglia caramellata con Crema e Scaglie di Fondente

 

Per info, costi e prenotazioni contattateci al numero 373 71 29 433
oppure inviateci un e-mail all’indirizzo info@cadelportico.it
PRENOTA IL TUO POSTO ENTRO IL 09.04.19 TI ASPETTIAMO !!!