12 Apr 2019 | Menù Speciali
Antipasti Insalatina tiepida di Grancevola e Granciporro Baccalà in tempura Tonno scottato su Insalatina di Asparagi crudi Primo Piatto Risotto con Cape tonde, Veraci e Bottarga di Muggine Secondo Piatto Aragostina alla Catalana Dolce Sfoglia con Crema e...
31 Gen 2019 | Menù Speciali
Antipasti Tartare di Gambero Rosso e Frutto della Passione Crema di piselli con Cappe Sante scottate Mini Sandwich di Tonno, Avocado e maionese alla Soia Primo Piatto Gnocchetti con Gallinella pomodorino confit e Taggiasche Secondo Piatto Trancio di...
19 Dic 2018 | Eventi, Menù Speciali
Antipasti Scampi marinati agli agrumi e Ostriche Cubo di Tonno panato Piovra scottata con sedano rapa Primo Piatto Ravioloni all’Astice Secondo Piatto Trancio di Branzino Selvaggio con Radicchio ripassato Dolce Bavarese al Gianduia Pandoro e Bollicine per...
23 Nov 2018 | Eventi, Menù Speciali
Menù 1 Antipasti Cappasanta nostrana al forno, Gambero in pasta Kataifi, Baccalà mantecato e Piovra con patate al Timo Primo Piatto Risottino di zucca, mazzancolle e olio al rosmarino Secondo Piatto Tagliatina di Tonno appena scottata con verdurine fresche Dolce...
15 Nov 2018 | Eventi, Menù Speciali
Antipasti Insalatina di grancevola e granciporro Gamberi in pasta Kataifi con maionese alla soia Polentina biancoperla con baccalà e schie sgusciate Primo Piatto Risotto con radicchio di Treviso e Cappesante Secondo Piatto Trancio di Ombrina Tompinambur e polvere di...
28 Feb 2018 | Menù Speciali
Antipasti Salmone selvaggio dell’ Alaska marinato con cruditè di asparagi Insalatina tiepida di granceola e granciporro Gamberi in pasta kataifi con crema di avocado Primo Piatto Ravioli capesante e gamberi con guazzetto di cozze e vongole Secondo Piatto Trancio...
