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PASQUA 2020

PASQUA 2020

Antipasti Tartare di Tonno con Asparago verde croccante   Cuore di Baccalà e Carciofi in tempura   Gamberi in pasta Kataifi con Guacamole Primo Piatto Risotto con Scampi e Carletti Secondo Piatto Trancio di Branzino selvaggio con Spinacine scottate Dolce Mousse al...
PASQUA 2020

Menù di Pasqua

Antipasti Insalatina tiepida di Grancevola e Granciporro   Baccalà in tempura   Tonno scottato su Insalatina di Asparagi crudi Primo Piatto Risotto con Cape tonde, Veraci e Bottarga di Muggine Secondo Piatto Aragostina alla Catalana Dolce Sfoglia con Crema e...
Menù di PASQUA

Menù di PASQUA

Antipasti Salmone selvaggio dell’ Alaska marinato con cruditè di asparagi Insalatina tiepida di granceola e granciporro Gamberi in pasta kataifi con crema di avocado Primo Piatto Ravioli capesante e gamberi con guazzetto di cozze e vongole Secondo Piatto Trancio...

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